Igår blev jag intervjuad i programmet PP3 i Sveriges Radios P3. Det handlade om den japanska plastmat man kan se i allehanda krogars fönster här i Japan. Igår var det nämligen 121 år sedan en viss Takizo Iwasaki föddes. Han var mannen som gjorde plastmaten till en riktig business, och det företag han startade redan 1932 är fortfarande det största i facket; en bransch som är värd åtminstone någon miljard kronor per år.
Man kan lyssna till programmet här. Inslaget om japansk plastmat börjar vid ca 50:30.
Rekishikan skrev om Iwasaki och hans matmodeller i våras.
