Kakigori - riven is, här smaksatt med sött grönt te - ett populärt mellanmål när det är som varmast i Japan.
Foto: Wikimedia Commons
Det har nu varit ordentligt varmt några veckor här i Tokyo-trakten. Vissa dagar har kvicksilvret nått 38 grader i skuggan och liksom varje år så får tusentals äldre japaner söka läkarvård för vätskebrist och värmeslag. Dödsfall förekommer.
Om man nu inte bor uppe i de svala bergen eller uppe på Hokkaido, Japans Norrland, så gäller det att försöka stå ut så gott det går i hettan. Här är några praktiska råd.
Den hopfällbara handfläkten - sensu - är en mycket praktisk uppfinning att ha med sig.
Hemmavid så är det vanligt att luftkonditionering ingår i standardutrustningen idag. Är det en äldre eller enklare bostad så är det dock lika vanligt att detta inte ingår. Vad man får klara sig med istället brukar då vara en eller ett par elektriska fläktar som man inhandlar på någon hemelektronikaffär eller dito avdelning på ett varuhus. När det är som varmast kan dock fläktarna vara otillräckliga. Ett knep att ta till då är att frysa in en stor PET-flaska med vatten och ställa den i en skål framför fläkten. Detta hjälper då till att kyla luften från fläkten och man får en luftkonditioneringseffekt utan den kraftiga elräkningen.
När man är ute på stan så är första rådet givetvis att klä sig rätt. Behöver du inte deltaga i formella möten så är det korta ärmar och korta byxben som gäller. I väskan bör man ha en mindre handduk, en handfläkt (antingen en sensu, den hopfällbara solfjädern, eller en uchiwa, den platta fläkten, ursprungligen av bambu och papper) och eventuellt våta servetter. Det finns våtservetter med eller utan parfym och det finns vissa som innehåller en kemikalie som ger en svalkande effekt när den appliceras på huden. Våtservetterna kan man med fördel också kylas i kylskåpet. Har du gott om plats i väskan kan det vara trevligt att ha med sig ett ombyte för överkroppen också. Det går snabbt att bli sjöblöt om man är tvungen att gå en bit under gassande sol.
Uchiwa - lika effektiv som fläkt men lite mer utrymmeskrävande i väskan.
Det finns gott om försäljningsställen för kylda drycker; om inte annat så lär du ha en automat inom någon minuts gångavstånd (det finns över fyra miljoner försäljningsautomater i Japan, varav flertalet säljer drycker). Om du har valmöjlighet, så är dryckerna generellt sett billigare att inhandla på ett snabbköp än på automat eller närbutik, och de är i princip alltid kylda.
Om man vill hålla elräkningen nere i hemmet, så kan det vara på sin plats att "låna" andras kyla. Det finns gott om kaféer i Japans städer och en kopp kaffe kostar från ca 15 kr. Ingen klagar om du sitter där en timme eller två. Alla kaféer säljer både varmt och kallt kaffe på sommaren.
Japaner äter mycket glass nuförtiden, både grädde- och isvarianterna. En tredje variant är riven och smaksatt is, kakigori. Det är en artikel som man alltid hittar till salu på någon av de många sommarfestivalerna i landet.
