Här har vi ett nästan sprillans nytt ställe i stamhakstäta Sangenjaya. Stället heter Sukoburu och drivs av tre unga män som redan hunnit jobba några år på andra krogar i grannskapet. Det är i huvudsak japanska smaker i vällagade rätter med råvaror av hög kvalitet. Som nästan allt annat i stadsdelen dessutom mycket rimligt prissatt. En middag för två med tre-fyra rätter och lika många glas per person av något kostar 350-500 SEK.
Sukoburu betyder "mycket".. Underförstått mycket trevligt, mycket gott och mycket prisvärt.
Detta måste rimligen vara världens minsta serietillverkade handfat, eller?
