Japan Gourmet Guide, vår systersajt om mat, dryck, krogar, barer i Japan och alla möjliga koncept och idéer kring dessa ämnen, är för tillfälligt inte tillgänglig. Den håller nämligen på att göras om till en flerspråkig sajt och kommer också att få ett delvis annat fokus, då vi som alla förstår inte kan ta emot några gäster från Skandinavien under den rådande situationen.
Det kommer förhoppningsvis inte att krävas mer än några dagar innan vi kan öppna sajten igen, då den största delen av innehållet, dvs blogginläggen, kommer att översättas vartefter.
Under tiden mumsar vi mellan musklicken bland annat på den utmärkta bento ni ser här ovan - en klassisk japansk matlåda - som vi inhandlar på ett snabbköp i grannskapet för det facila priset av drygt 40 kronor. Längst ned en bädd av kokt ris med katsuobushi och nori som täcke; där ovan ser vi bland annat friterad bläckfisk, inkokt pumpa, stekt kyckling, prinskorv, lotusrot, konjakknölkalla och japansk omelett. Som tillbehör har vi potatissallad och inlagd daikon längst till höger.
