Tre herrar ännu inte fyllda 30 lagar god mat med ett ständigt leende på Sukoburu. Bara en dryg månad gammalt hak men redan poppis i det täta krogutbudet i Sangenjaya.

Japanska favoritkrogar # 8 - Sukoburu

Här har vi ett nästan sprillans nytt ställe i stamhakstäta Sangenjaya. Stället heter Sukoburu och drivs av tre unga män som redan hunnit jobba några år på andra krogar i grannskapet. Det är i huvudsak japanska smaker i vällagade rätter med råvaror av hög kvalitet. Som nästan allt annat i stadsdelen dessutom mycket rimligt prissatt. En middag för två med tre-fyra rätter och lika många glas per person av något kostar 350-500 SEK.

Sukoburu betyder "mycket".. Underförstått mycket trevligt, mycket gott och mycket prisvärt.

Gott Nytt År 2014 - Hästens År

Gott Nytt År allihopa!

Jag är ledsen att det varit sparsmakat med uppdateringar en tid. Det har, som vanligt i Japan, varit mycket att göra inför årsslutet och den "långa" ledigheten under nyårsveckan. Som svensk har man ju dessutom tvingats pyssla med lite julstök, också. Vi lyckades få ihop ett julbord som smakade ganska precis som hemma i det "gamla landet". Slutet på det gamla året innebar en hel del resande, mycket jobb och dessutom några lediga dagar kring både jul och nyår; lediga men knappast slöa..

Tomteuniformer för damer är en vanlig produkt i Japan.

Sexigaste tomtarna i Japan

Då tomten då nu på intet sätt finns ingraverad i den japanska historien eller kulturen, så kan man ju göra lite som man vill med den figuren. Man kan till exempel klä ut unga damer i tomteuniform på barer och krogar, eller varför inte på hemmapartajet. Här har vi en liten outfit för blygsamma pengar på lokala Don Quijote, en kedja som känntecknas av två saker: ett enormt sortiment som innefattar nästan allt mellan himmel och jord samt låga priser (extrapris just nu: 65 SEK!).

Har jag nämnt att Japan kan betraktas som synnerligen sexistiskt sett ur dagens svenska perspektiv? Å andra sidan så har vi exakt samma fenomen i USA, det kanske mest skenheliga landet av alla, där man hyllar både Jesus och Santa Claus, men ändå gärna ser till att unga damer får sexiga tomteuniformer i juletid.. Å tredje sidan, så har vi ju i både Japan och USA ett ganska markant objektifierande av män, också.. Gigolo-businessen är inte försumbar. Å fjärde sidan, vad är egentligen tomten för egendomlig mansfigur? Var finns kvinnorna i hans liv?

I Japan dricks skumpan till jul och inte till nyår.

Jul i Japan

Julen i Japan var egentligen en enda stor icke-händelse när jag kom hit första gången 1982. Man sålde Christmas Cakes på bagerier och kaféer och tjejer över 25 fick finna sig i att mer eller mindre öppet (ofta av dem själva) refereras till som just “Christmas Cakes”, då en jultårta givetvis inte går att sälja efter den 25:e december.

Idag är det lite annorlunda. Julen är mera påtaglig. Amerikansk julmusik som var uttjatad redan på 1960-talet överallt i högtalarna på snabbköpet eller krogen. Julgranar (oftast i plast) lite här och där. Alla snabbmatskedjor säljer friterad kyckling, vilket japanerna alltså har fått för sig är typisk västerländsk julmat. Det går att få klappar inslagna i butikerna. Och flickvännen ska givetvis bjudas på en fin middag på krogen med champagne och sedan (om han har tur) blir det en trevlig natt på ett fint hotell, gärna med utsikt över Tokyobukten.

Time Out Tokyo har en färsk lista över de 50 egenhetern som gör Tokyo till världens ballaste och trevligaste stad.. Håller du med?

50 skäl till varför Tokyo är världens häftigaste stad

Time Out Tokyo har sammanställt en lista över de 50 skäl man vill anföra för att ge Tokyo titeln världens häftigaste stad.. Jag håller inte med till 100%, men det är svårt att säga emot skäl som maten, människorna, servicekulturen, de smidiga kommunikationerna, världens bästa inrikesflygplats (Haneda), varma källor, världens högsta torn, världens lägsta brottsfrekvens bland storstäder, etc, etc..

Här är listan. Välkommen över för din egen koll på om det stämmer!

Pistagegrön, liten, lätt och dessutom ett bakteriefrånstötande ytskikt.. Speciellt framtagen kamera för unga mödrar.

Pryl-Japan # 3 - Videokamera för småbarnsmammor

Från JVC Kenwood kommer nu en liten unik videokamera, speciellt framtagen med nyblivna mödrar i åtanke. Det förstår man redan på namnet: BabyMovie GZ-N1.

Designen och marknadsföringen skulle få vilken svensk genusdebattör som helst att ilskna till. Den är mycket liten och lätt, faktiskt den minsta och lättaste kameran för HD-video på marknaden (undantaget telefoner), den har ett ytskikt som sägs vara antibakteriellt och den kommer i färgerna rosa, vitt och pistagegrönt. Gull-gulle-gulligt för den japanska unga modern!

Överförfriskade japaner är en mycket vanlig syn i Japan vid den här tiden på året.Det är tradition med stora fester både före och efter nyåret.

Japanerna super loss och glömmer året som var

I december är det tradition att ha ett sk bonenkai, ordagrant en "glömma-året-sammankomst". Det är en fest, oftast exekverad på en krog men ibland på kontoret eller hemma hos någon, antingen med kollegorna, vänner, kunder eller andra konstellationer. Det handlar alltså om att sätta ett streck under det gångna året och så att säga ta sats inför det nya. Metoden för detta är då givetvis att inmundiga stora mängder alkohol. Åker man tåg sent på kvällen den här tiden på året, ser man nästan alltid någon eller några japaner (oftast män men också kvinnor) i mer eller mindre medvetslöst tillstånd. Inte det vanliga "jag tar igen min nattliga sömnbrist på tåget" utan istället varianten "jag kommer inte att vakna förrän tågmästaren vid ändstationen skakar liv i mig".

En typisk miljö för att snacka affärer i Japan.

10 tips för dig som ska till Japan i affärer

UPPDATERING:

Vi har fyllt ut listan till jämna 10 tips så vi har döpt om inlägget. Vi märker av ett ökat affärsresande länderna emellan, så det kanske inte är fel att ge nya läsare en chans att ta del av detta.

Ska du åka till Japan för firmans räkning, så har du här ett antal tips på saker att tänka på före och under resan.

Kom ihåg visitkorten

Utan visitkort är du nästan osynlig i det här landet. Man behöver ett visitkort så att motparten ska få snabb och säker tillgång till viktiga data som ditt namn och ditt företags kontaktdata, men också för att din sociala status ska kunna utrönas. Vilket företag tillhör du och vilken rang har du i organisationen. Mycket viktigt. I det japanska sammanhanget, japaner emellan, bestämmer det både tal- och skriftspråk liksom kroppspråk när man träffas. Man kan nästan säga att det inte finns någon exakt jämlik människa i det här landet, då just detta med social rang är så inihelskotta väl reglerat. Inte på ytan, då alla har ungefär samma klädsel och andra yttre attribut, men under den synliga ytan är det ytterst rangordnat.

NU VIDEO MED ÄTPINNELEKTION EFTER HOPPET

Senaste inläggen