OK - mera mat!
I förra veckan offentliggjorde UNESCO att man adderat washoku, dvs japansk klassisk mat, till sin lista över kulturella världsarv. Välförtjänt vill jag givetvis tycka.
Stjärnregn över Japan i Guide Michelin 2014
Igår släpptes 2014 års upplaga av japanska Guide Michelin. Här finns den i två upplagor, en för Tokyo med närområdena Shonan och Yokohama, och en för Kansai-området, inkluderande Kyoto, Osaka, Kobe och Nara. Det blev några färre stjärnor än förra året, men Japan behåller ändå sin trygga ställning som det land som med säker marginal erbjuder flest Michelin-stjärnor.
Pryl-Japan #1 - Massagehjälm för slitna japaner
Bra Japan-reklam
10 saker att tänka på innan du åker till Japan
Favoritkrogar # 7 - Fumikiri
Man kanske kan säga att vi bor i förorten. Om nu en stad kan vara förort. Adressen är Kawasaki; Japans nionde stad i storlek med ca 1,5 miljoner innevånare, inpressad som i ett skruvstäd mellan Tokyo och Yokohama. Vi har kanske 20 minuter till fots eller fem minuter med tåget till Tokyos västra stadsgräns. Då gränsen är lika med Tama-floden, så brukar jag beskriva vårt läge som "Tokyos Alvik".
Nabe - mat för en japansk vinter
Kan en supersportbil signalera ny vår för Japan?
Efter drygt 20 år av allmän pessimism i Japan, är jag frestad att greppa alla optimistiska halmstrån man hittar. Här har vi ett sådant, vill jag tycka.
Honda, som ju som bekant gör det mesta som har med motorer och fordon att göra (världens snabbaste gräsklippare, t ex!), tillverkade en riktigt fin mittmotorbil under åren 1990 - 2005, Honda NSX. Den hade sin början i en designmodell som karossföretaget Pininfarina hade tagit fram redan 1984 för Hondas räkning.
UPPDATERAD MED VIDEO EFTER HOPPET
