Molnet hade problem igår och bloggen var helt oåtkomlig nästan hela dagen. VI ber om ursäkt för det och hoppas att det inte ska upprepa sig.
Molnet hade problem igår och bloggen var helt oåtkomlig nästan hela dagen. VI ber om ursäkt för det och hoppas att det inte ska upprepa sig.
Japanbloggen var osynlig på nätet under hela gårdagen, japansk tid, då bolaget där sajten är placerad hade något sorts problem. Vi hoppas att det hela ska vara överstökat nu och för allt tid framåt.
Den stora tyfonen härom dagen visade sig framför allt drabba Okinawa och närliggande öar, alltså allra längst i söder i den japanska ökedjan. En kompis som bor strax utanför Naha, öns största stad, menade att det i princip blev två dygns totalisolering i hemmet. Stadens styrelse hade föreslagit evakuering, men paret valde att stanna hemma och titta på ett antal långfilmer istället.
Den statliga meteorologiska anstalten hade förutspått att tyfonen med i princip oförminskad kraft skulle turnera uppför hela ökedjan, men de rapporter jag fick från vänner som bor längs vägen norrut mot Tokyo meddelade inga katastrofala följder, och när den väl kom upp hit hade den krympt till nästan ingenting. Det blåste lite mer än vanligt på eftermiddagen i torsdags, men på kvällen var det helt vindstilla och inget regn i luften. Skönt att slippa den här gången (också, då tyfonerna ofta hinner tappa luft och också vända ut till havs innan de når våra trakter).
I morse vaknade åtskilliga miljoner Japan-boende människor strax före halv fem av att sängen eller bäddmadrassen (futon) skakade ganska idogt och länge.. Inget att kliva upp ur sängen för, men ändå nog för att hålla en vaken under hela det ganska långa skalvet. Det visade sig vara en 6,8:a på Richter-skalan med epicentrum 10 km under havsbotten utanför Fukushima. Det är ungefär 25 mil till epicentrum, så visst är det kraftiga doningar, dock långt från den 9:a vi hade för drygt tre år sedan (drygt 100 gånger starkare).
Jordbävningen resulterade i en tsunami, men då den bara var 20 cm hög gjorde den ingen skada. Det havererade kärnkraftverket i Fukushima led inga ytterligare skador (och tur är väl det då det knappast kan eller får bli djävligare än det är) och den enda personskadan som rapporterats är en 68-årig dam som ramlade nedför en trappa och bröt sitt ben.
Japanbloggens nya systersida heter Japan Gourmet Guide och handlar enbart om mat, dryck och krogkultur.
Japanbloggens nya systersida heter Japan Gourmet Guide och handlar enbart om mat, dryck och krogkultur.
Nu har en ny sajt vid namn Japan Gourmet Guide sett dagens ljus.
Det handlar om att vi under årens lopp märkt ett allt starkare intresse för japansk mat- och krogkultur, och att det varit mäkta populärt när vi tagit runt kunder och vänner på våra mycket speciella krogturer. Det handlar om både lyxkrogar och hål i väggen, men med det gemensamma draget att det är väldigt gott, mycket prisvärt och himla trevligt. Dessutom givetvis exotiskt för de hitresta.
Nu blir detta en business i sig, då vi insett (och blivit påhejade om) att detta är en värdefull tjänst för alla matintresserade som kommer hit men är handikappade av att de dels inte kan språket och dels inte har den kunskap om den japanska krogvärlden som man bara kan få med tiden och ett ivrigt botaniserande bland de drygt 200,000 krogarna i Tokyo med omnejd (ytterligare 500,000 i resten av landet).
Så om du är en kock som vill få ny inspiration, en krogdrivare som letar nya krogmodeller, en chef som kommer hit med personal eller kunder och vill bjuda på något speciellt, eller kanske en privatperson som vill ge maken eller makan en extra minnesvärd matupplevelse, ja då är du välkommen att nyttja den erfarenhet som ligger i de 32 kg jag gått upp sedan jag kom till Japan 1982 (på väg ned nu)..
Vi håller på att emigrera alla matrelaterade inlägg från Japanbloggen till JGG, och på sikt blir det nog så att inlägg om mat och dryck hamnar enbart där, medan allt annat om Japan stannar här på Japanbloggen.
Alla har väl hört talas om begreppet "Kobe-biff", det berömda japanska nötköttet som är så marmorerat att det smälter i munnen. Det har väl kanske att göra med att Kobe är en stor hamnstad och relativt internationell som uttrycket har spridit sig över världen, men faktum är att Kobe inte alls är ensamt om att producera fantastiskt kött. Andra kända områden är Oomi, Yonezawa, Matsusaka och Yamagata.
Yakiniku, dvs grillat kött, är mycket vanligt i Japan, och det förknippas oftast med koreanska smaker och relativt billigt men ändå gott kött. Men det finns också yakiniku med mera japanskt stuk, där man använder sig av det dyrare inhemska köttet och kryddar utan rödpeppar och vitlök. Köttet och inälvsmaten vi åt igår härstammar från Yamagata. Det var lätt marinerat och efter en mycket kort grillning doppades det i soja och wasabi. Mycket, mycket gott och väldigt prisvärt. Vi tog en extra portion av det allra godaste köttet och svalde ned det hela med en sake, också från Yamagata, en junmaishu vid namn Ootora (stor tiger). Det gick loss på 800 SEK för två stora gossar som åt sig mycket mätta och nöjda.
Sapporo är "huvudstad" uppe på Hokkaido, den nordligaste av Japans fyra stora öar. Med en befolkning på drygt 1,9 miljoner människor är staden Japans fjärde största och stor nog att rymma allt som en modern stad kan erbjuda, fast utan den klaustrofobi man ibland kan känna i en megastad som Tokyo.
Hokkaido ligger i höjd med Rom, ungefär, men har ett betydligt svalare klimat; faktiskt riktigt norrlandsväder med gott om snö på vintrarna. Lite längre norrut på Hokkaido kan det bli både 20 och 30 minusgrader.
En stor del av behållningen av ett Sapporo-besök är maten. Man kan nämligen ståta med ett mycket stort utbud av fisk och skaldjur. Annan mat är också god, men det är havsmaten som är det stora dragplåstret. Det finns faktiskt sushikrogar i Tokyo som inte köper sin fisk i Tsukiji (världens största fiskmarknad) utan skeppar den direkt från Hokkaido istället varje dag.
En god vän var uppe i Sapporo på jobb härom dagen, och hon har varit vänlig nog att låta oss använda några av hennes minst sagt läckra fotografier. Alla foton av Yuki Nishikawa.
Mitsubishi Heavy Industries tänker tredubbla antalet kvinnliga chefer närmaste sex åren.. Kors i taket!!
Mitsubishi Heavy Industries tänker tredubbla antalet kvinnliga chefer närmaste sex åren.. Kors i taket!!
Mitsubishi Heavy Industries, ett minst sagt tungt företag ur många synvinklar (tänk er ABB, SAAB, Kockums, Bofors och några andra tunga företag under samma tak), har nu meddelat att man har för avsikt att öka antalet kvinnliga chefer inom koncernen med 300% fram till 2020!!
Mitsubishi är en av Japans äldsta och starkaste företagsgrupperingar och givetvis i grunden stockkonservativt. Det gör att förra paragrafen verkligen förtjänar två utropstecken!
Extra roligt är det att företaget hävdar att man satsar på detta för att "man vill skapa en "mångfaldsledning" för att kunna accelerera företagets globala expansion och tjäna mera pengar. Här har vi ju en ordentligt viktig kärnpunkt. Det är först när företagen här inser att ett företag som utnyttjar båda könen fullt ut tjänar mera pengar, som den verkliga vägen mot ett mera könsjämlikt Japan kan börja beträdas.
Mitsubishi kommer att se till att kvinnor ska kunna ha både karriär och barn genom att uppmuntra barnledighet och bygga in barnomsorg på många arbetsplatser. Man vill också generellt stödja nätverksbyggande bland företagets kvinnor och skapa möjligheter för mera flexibla och individbaserade arbetsscheman.
Det låter nästan för bra för att vara sant.. Återstår att se hur det blir i verkligheten, men det är ett tydligt tecken på att man äntligen börjar greppa att man grävt ned huvudet i sanden alldeles för länge i Japan. Dags att titta upp och lukta på kaffet!
Förmodligen enklaste sättet att skaffa sig en T-tröja med egen design, via en mobilapp från UNIQLO
Förmodligen enklaste sättet att skaffa sig en T-tröja med egen design, via en mobilapp från UNIQLO
UNIQLO går som ett alldeles eget Shinkansen idag. Man öppnar butiker någonstans i princip varje vecka och man är inte oblyg: man säger öppet att man har för avsikt att bli världens största modekedja.
Ett nytt grepp är att man nu låter vem som helst designa sin egen t-shirt via en mobilapplikation; det hela kallas UTme.
Med appen kan man välja text, bild och effekter. När man är nöjd så beställer man t-tröjan via appen och har den hemma på en vecka ungefär. Det kostar ca 140 SEK plus frakt per tröja här i Japan.
En kul grej, men man kan kanske tycka att det är ett smart och lite falskt sätt för UNIQLO att skaffa sig en massa kul design utan att betala för den, då det nämligen är så funtat att din design läggs upp i en allmänt tillgänglig databas så att vem som helst kan beställa en tröja med din design. Ett roligt och billigt sätt att marknadsföra sig på, är förstås ett annat sätt att se på saken.
Här en video som beskriver systemet, först på engelska och sedan på japanska för den som vill träna hörförståelsen.
Supertyfonen Neoguri är nu på väg in över Okinawa, längst ned i söder på den japanska ökedjan. Den väntas komma in över Kyushu på torsdag och det verkar som om vi uppe i Tokyo-trakten inte kommer undan heller den här gången.
Det är inte bara ovanligt tidigt för tyfonerna i år, den här rackaren är också ovanligt kraftig, därav benämningen "supertyfon". Med en maximal vindhastighet av 270 km/h är den absolut inte att leka med, och myndigheterna har anmodat högsta möjliga försiktighet och beredskap. Man säger i princip att folk bör hålla sig inomhus då allt som inte är fastsurrat kan komma att bli flygande och i värsta fall dödliga projektiler!
Kyushu, den sydligast belägna av de fyra största öarna, ser redan kraftiga regnfall och där varnas det för möjliga jordskred och det pågår förberedelser för eventuell evakuering vid behov.
Tyfonerna har en tendens att braka in över södra Japan och sedan svänga ut över Stilla Havet och därmed skona de norra delarna av landet med undantag för det myckna regnandet som tar upp en stor yta runtom tyfonens mittpunkt, men den här gången verkar det som om den kommer att fortsätta upp över landet. Vi får se; de har en tendens att vara nyckfulla. I vilket fall som helst lär det bli en blöt helg.
JAPANBLOGGEN
Efter drygt 40 år i och med Japan berättar vi här om allt som gör Japan till ett av världens mest fascinerande länder. Allmänna råd och tips, resor, platser, människor, upplevelser, design, teknik och lite ekonomi och politik.
NU 1196 INLÄGG
Klicka för mera information!
